Préparation : 10min – Repos : aucun – Cuisson : 20min
Ces tartines au chèvre et à la poire sont parfaites pour un dîner rapide, sans prise de tête. Accompagnez-les simplement d’une bonne salade verte et le tour est joué 🙂 Vous pouvez également réaliser des versions « canapés » pour l’apéritif.
Pour 2 personnes (ou 6 en apéritif) :
- 2 grandes tranches de pain de campagne (ou 6 toasts à canapés)
- 2 poires
- 6 tranches de bûche de chèvre
- 3 c. à soupe de miel liquide
- beurre
- poivre
Étapes :
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Beurrez les tranches de pain et déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
- Épluchez les poires et coupez-les en tranches (5-7mm d’épaisseur).
- Répartissez-les sur le pain beurré.
- Déposez le fromage de chèvre et versez un filet de miel.
- Poivrez légèrement et enfournez 20min (15min pour des versions miniatures).
- Ajoutez un peu de miel juste avant de servir et dégustez tiède.
Suggestion : remplacez le fromage de chèvre par du camembert ou du brie.
Sympathique cette tartine…