Plats principaux

Poivrons farcis à la mexicaine

Préparation : 40min – Repos : aucun – Cuisson : 50min

« Encore des poivrons ? » me direz-vous. Eh oui, ce légume est un de mes préférés (avec la courgette) ! Je le consomme aussi bien cuit que cru, seul ou incorporé à des préparations…

Cette fois, pour continuer avec les inspirations latinos (souvenez-vous deLire la suite Poivrons farcis à la mexicaine

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Plats principaux

Empanadas de carne

Préparation : 1h – Repos : 1h – Cuisson : 50min

L’empanada est une recette traditionnelle d’Amérique latine. Il s’agit d’un chausson salé, farci de viande ou de poisson, d’oeufs, d’olives, de raisins secs, d’épices, etc. Chaque région a sa propre version. Celle que je vous propose ici vient d’Argentine 🇦🇷

Côté réalisation, rien de compliqué, il faut justeLire la suite Empanadas de carne

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Plats principaux

Courgettes farcies à la bolognaise

Préparation : 25min – Repos : aucun – Cuisson : 1h

Pour changer des classiques courgettes farcies à la chair à saucisse, je vous propose une version revisitée : les courgettes farcies à la bolognaise. On obtient un plat plus frais et plus léger, mais tout aussi savoureux 🙂

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