Plats principaux

Empanadas de carne

Préparation : 1h – Repos : 1h – Cuisson : 50min

L’empanada est une recette traditionnelle d’Amérique latine. Il s’agit d’un chausson salé, farci de viande ou de poisson, d’oeufs, d’olives, de raisins secs, d’épices, etc. Chaque région a sa propre version. Celle que je vous propose ici vient d’Argentine 🇦🇷

Côté réalisation, rien de compliqué, il faut justeLire la suite Empanadas de carne

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Plats principaux

Porc au caramel

Préparation : 20min – Repos : 30min – Cuisson : 1h30

Ayant très envie d’une viande sucrée-salée, je me suis tournée vers le porc au caramel. D’origine vietnamienne, ce plat est généralement accompagné d’oeufs durs et de riz blanc. Avec cette recette, on obtient une viande bien parfumée et fondante, grâce à la marinade. Un déliceLire la suite Porc au caramel

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Plats principaux

Salade aux pois chiches, à la pomme et au maquereau

Préparation : 10min – Repos : aucun – Cuisson : aucune

Lorsque les beaux jours reviennent, beaucoup de personnes ont envie de salades et de fraîcheur. C’est aussi mon cas. En été et même au printemps, j’aime beaucoup manger des salades composées. Mais je reconnais que j’aime nettement moins les préparer… JeLire la suite Salade aux pois chiches, à la pomme et au maquereau

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Plats principaux

Rôti de dinde aux figues et aux lardons

Préparation : 10min – Repos : aucun – Cuisson : 40min

Ce rôti de dinde aux figues et aux lardons est très savoureux, et pas sec du tout ! Je vous l’accorde, la présentation de ce type de plat n’est pas des plus appétissantes, mais le goût y est : c’est le principalLire la suite Rôti de dinde aux figues et aux lardons

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