Apéritifs et entrées

Rillettes aux deux saumons

Préparation : 10min – Repos : 1h – Cuisson : 10min

Les rillettes de poisson sont parfaites pour l’apéritif. On peut simplement les tartiner sur des toasts ou les utiliser comme base sur des canapés, en ajoutant des tomates cerises, des cornichons, un peu de crème fraîche, etc. La recette de ces rillettes auxLire la suite Rillettes aux deux saumons

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Apéritifs et entrées

Canapés de Noël

Préparation : 1h – Repos : 15min – Cuisson : aucune

Aujourd’hui, je ne vous propose pas une recette à proprement parler, mais plutôt des idées pour réaliser de jolis canapés fantaisie pour Noël. De quoi émerveiller les enfants 😉

Je vous suggère une liste d’ingrédients, mais n’hésitez pas à en utiliser d’autresLire la suite Canapés de Noël

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Gourmandises individuelles

Panna cotta chocolat, épices et orange

Préparation : 20min – Repos : 6h – Cuisson : 10min

Au réveillon du Nouvel An, les apéritifs dînatoires sont très appréciés. Un bon buffet bien garni, dans lequel les invités picorent comme ils le souhaitent : pratique et peu contraignant ! Pour finir le repas en beauté, je vous propose ce délicieuxLire la suite Panna cotta chocolat, épices et orange

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Apéritifs et entrées

Magret de canard séché

Préparation : 20min – Repos : 3 semaines – Cuisson : aucune

Vous aimez la charcuterie ? Pour un prochain apéritif entre amis ou en famille, que diriez-vous de proposer une charcuterie un peu différente ? Ce que je vous propose ici, c’est de préparer votre propre viande séchée. Si, si, c’est possible ! Et vous n’aurez même pasLire la suite Magret de canard séché

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Plats principaux

Couronne torsadée au saumon fumé

Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 30min

On voit souvent de magnifiques brioches torsadées sur les blogs de cuisine. D’ailleurs, je n’ai pas résisté à la tentation et vous ai moi-même proposé une recette de brioche torsadée au chocolat (en forme de couronne) 😉Lire la suite Couronne torsadée au saumon fumé

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