Préparation : 15min – Repos : aucun – Cuisson : 15min
Lorsqu’il s’agit de recettes sucrées-salées, je suis rarement à court d’idées ! Pour un repas rapide et sans prise de tête, je vous propose ces délicieuses boulettes de boeuf et de porc à la sauce soja sucrée. Servies avec du riz, on obtient unLire la suite Boulettes de viande à la sauce soja
Lire la suite Boulettes de viande à la sauce sojaPréparation : 10min – Repos : 6h – Cuisson : 10min
Un dessert fruité super simple et bien frais, ça vous tente ? C’est ce que je vous propose ici, avec ces petits flans aux framboises. Grâce au lait d’amande, on obtient un résultat plus ferme, mais plus léger qu’avec du lait de vache. EtLire la suite Flans à la framboise et au lait d’amande
Lire la suite Flans à la framboise et au lait d’amandePour compléter cette fiche sur la sélection et la conservation des oeufs, voici les différentes façon de les cuisiner 🍴 :
L’oeuf dur, mollet ou à la coque
La technique est la même pour ces 3 versions, seul le temps de cuisson diffère. L’oeufLire la suite La cuisson des oeufs
Lire la suite La cuisson des oeufsPréparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 40min
Vous connaissez l’Actifry de SEB ? Cet appareil permet de cuisiner des frites maison croustillantes et peu grasses, grâce à l’ajout d’une simple cuillère d’huile. Pratique ! Mais reconnaissons que cette machine est assez encombrante, pour une utilisationLire la suite Frites au four
Lire la suite Frites au fourPréparation : 10min – Repos : aucun – Cuisson : 30min
Après la poêlée de poivrons, voici la poêlée de courgettes. Avec une cuisson longue à feu doux, on obtient des rondelles bien fondantes : un régal !
Personnellement, je n’épluche jamais mes courgettes (je meLire la suite Poêlée de courgettes
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