Préparation : 10min – Repos : 1h – Cuisson : 10min
Les rillettes de poisson sont parfaites pour l’apéritif. On peut simplement les tartiner sur des toasts ou les utiliser comme base sur des canapés, en ajoutant des tomates cerises, des cornichons, un peu de crème fraîche, etc. La recette de ces rillettes auxLire la suite Rillettes aux deux saumons
Lire la suite Rillettes aux deux saumonsPréparation : 20min – Repos : 6h – Cuisson : 10min
Au réveillon du Nouvel An, les apéritifs dînatoires sont très appréciés. Un bon buffet bien garni, dans lequel les invités picorent comme ils le souhaitent : pratique et peu contraignant ! Pour finir le repas en beauté, je vous propose ce délicieuxLire la suite Panna cotta chocolat, épices et orange
Lire la suite Panna cotta chocolat, épices et orangePréparation : 20min – Repos : 3 semaines – Cuisson : aucune
Vous aimez la charcuterie ? Pour un prochain apéritif entre amis ou en famille, que diriez-vous de proposer une charcuterie un peu différente ? Ce que je vous propose ici, c’est de préparer votre propre viande séchée. Si, si, c’est possible ! Et vous n’aurez même pasLire la suite Magret de canard séché
Lire la suite Magret de canard séchéPréparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 50min
Si vous cherchez une recette sympa et rapide pour Halloween, j’ai ce qu’il vous faut ! Plus facile à découper qu’une citrouille, vous allez adorer le poivron Jack o’Lantern 🎃 J’ai trouvé l’inspiration en farfouillant sur internet et, comme d’habitude, je l’ai déclinée àLire la suite Poivrons Jack o’Lantern farcis
Lire la suite Poivrons Jack o’Lantern farcisPréparation : 15min – Repos : aucun – Cuisson : 45min
Les flans salés ressemblent à une quiche sans pâte, cuite au bain-marie. On l’agrémente selon ses envies et avec les ingrédients qu’on a sous la main 😉 Personnellement je préfère les flans individuels, servis dans un ramequins, mais vous pouvez en réaliser unLire la suite Flans au thon, au poivron et aux tomates séchées
Lire la suite Flans au thon, au poivron et aux tomates séchées
