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{LIVRE} 20 recettes de brioches à la main

On l’aime nature, tartinée ou aromatisée, froide ou encore tiède, telle quelle ou toastée… La brioche se décline de mille et une façons, pour nous offrir à chaque fois un pur moment de gourmandise. Faisant honneur au savoir-faire traditionnel, ce livre vous propose 20 recettes de brioches exclusivement faites à la main. Sans robot ni machine à pain.
Vos brioches maison n’auront rien à envier à celles de votre boulanger !

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Tarte au chocolat et à l’ananas

Préparation : 45min – Repos : 5h30 – Cuisson : 35min

Associé au fruit, le chocolat réserve souvent de belles surprises gustatives. On connaît les fameux duos chocolat et orange, chocolat et fruits rouges ou encore chocolat et poire. Je suis une grande adepte de toutes ces combinaisons de saveurs. La douceur duLire la suite Tarte au chocolat et à l’ananas

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Gourmandises individuelles

Bugnes traditionnelles (beignets de Carnaval)

Préparation : 45min – Repos : 3h – Cuisson : 1h30

Chaque année, Mardi Gras est l’occasion de se faire plaisir avec des tonnes de recettes toutes plus gourmandes les unes que les autres. Pour ma part, je pense qu’il n’y a pas besoin d’une occasion spéciale pour se régaler. Manger est unLire la suite Bugnes traditionnelles (beignets de Carnaval)

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Gourmandises individuelles

Boules de Berlin au four (beignets fourrés)

Préparation : 45min – Repos : 2h10 – Cuisson : 15min

J’avoue avoir un faible pour toutes les sortes de beignets. Qu’ils soient fins ou épais, croquants ou moelleux, je ne fais pas de distinction : je les prends tous ! Avec une certaine modération, bien évidemment 😉 Ici, je vous invite à succomber au délice desLire la suite Boules de Berlin au four (beignets fourrés)

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