Gourmandises individuelles

Sablés à la pistache et à la farine de sarrasin

Préparation : 1h – Repos : 1h15 – Cuisson : 45min

Il me restait de la pâte de pistache alors j’ai décidé d’en faire des petits sablés. Ils sont bien croquants et très parfumés. Vous pouvez les déguster tels quels ou les napper de chocolat ou de glaçage si, comme moi, vous êtesLire la suite Sablés à la pistache et à la farine de sarrasin

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Gourmandises individuelles

Gaufres au beurre de cacahuète

Préparation : 10min – Repos : 30min – Cuisson : 30min

Les gaufres font partie de ces desserts régressifs, qui me font immédiatement retomber en enfance. Quand j’étais petite, on préparait souvent des crêpes et des gaufres le samedi soir. Et c’est moi qui étais en charge des gaufres ! Une grosse responsabilité,Lire la suite Gaufres au beurre de cacahuète

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Gâteau de Saint-Genix (brioche)

Préparation : 35min – Repos : 10h30 – Cuisson : 35min

Le gâteau de Saint-Genix est une brioche savoyarde ronde, garnie de pralines roses. Sa mie est assez compacte et délicieusement aromatisée, grâce au sucre des pralines qui fond pendant la cuisson. Comme la plupart des brioches, cette recette demande du temps, mais le jeu en vaut laLire la suite Gâteau de Saint-Genix (brioche)

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Livres

{LIVRE} Par quoi remplacer…

J’ai écrit ce premier livre en pensant à toutes les personnes qui suivent un régime particulier, à cause d’une intolérance alimentaire, d’une allergie, ou par souci pour leur ligne. Bien sûr, même si vous ne suivez aucune diète, ces astuces vous permettront aussi de remplacer des ingrédients manquants par ceux que vous avez sous la main, ou tout simplement de varier les plaisirs !

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Gourmandises individuelles

Cookies au beurre de cacahuète, à la banane et aux pépites de chocolat

Préparation : 15min – Repos : 30min – Cuisson : 16-17min

Rapides et faciles à réaliser, ces cookies sont croustillants à l’extérieur et terriblement fondants à l’intérieur. Puisque j’adore l’alliance du beurre de cacahuète et du chocolat, j’ai remplacé le beurre par du beurre de cacahuète 🙂 Et n’ayant plus d’oeuf, j’ai utilisé une banane bienLire la suite Cookies au beurre de cacahuète, à la banane et aux pépites de chocolat

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