Préparation : 30min – Repos : 1h45 – Cuisson : 4min Vous cherchez une idée d’entrée originale pour un repas de fête ou une occasion spéciale ? J’ai quelque chose pour vous ! Il s’agit de cheesecakes à l’avocat (sans cuisson). Dans l’appareil, une partie du fromage frais a été remplacée par de l’avocat réduit en purée. …
Préparation : 25min – Repos : 2h45 – Cuisson : 40min En manque d’inspiration pour un dîner festif ou un tête à tête en amoureux ? Si vous aimez le cheesecake, le saumon fumé et les petits pois, vous êtes au bon endroit ! C’est une association qui peut sembler surprenante de prime abord, mais je vous …
Préparation : 15min – Repos : aucun – Cuisson : 20min Le « pastasotto », vous connaissez ? Il s’agit d’un plat de pâtes cuites selon la technique du risotto. Vous faîtes d’abord revenir vos pâtes dans de l’huile chaude, afin de bien les enrober. Quand elles sont assez translucides, vous versez du bouillon petit à petit. Et …
Préparation : 15min – Repos : 5min – Cuisson : 23min Les hot-dogs sont à la fois délicieux et très pratiques à manger, même à une main. Mais puisqu’ils contiennent beaucoup de pain (le plus souvent blanc, de surcroît), ils sont aussi très bourratifs. Notamment pour le dîner, où il vaut mieux manger assez léger, …
Pull apart signifie « démonter » ou « mettre en pièce ». On désigne ainsi un plat dans lequel chaque convive pioche directement avec les mains, en détachant des morceaux. Sympa pour un repas entre amis ! Pour un apéritif convivial, pourquoi ne pas tester le pull apart bread ? La recette est simplissime : un beau pain de campagne, …
