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Brioche torsadée au chocolat (couronne)

Préparation : 40min – Repos : 3h – Cuisson : 40min

Après ma couronne torsadée au saumon, j’ai eu envie de préparer une version sucrée… au chocolat, évidemment ! Aussi jolie que savoureuse, je vous présente donc la brioche torsadée au chocolat, en couronne !Lire la suite Brioche torsadée au chocolat (couronne)

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Brioche butchy (sans beurre)

Préparation : 1h – Repos : 2h40 – Cuisson : 30min

La brioche butchy est facilement reconnaissable par sa présentation sous forme de boules saupoudrées de sucre glace. Mais sa réelle particularité est qu’elle ne contient pas du tout de beurre : à la place, on incorpore de la crème épaisse. On obtient malgréLire la suite Brioche butchy (sans beurre)

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