Pull apart signifie « démonter » ou « mettre en pièce ». On désigne ainsi un plat dans lequel chaque convive pioche directement avec les mains, en détachant des morceaux. Sympa pour un repas entre amis ! Pour un apéritif convivial, pourquoi ne pas tester le pull apart bread ?
La recette est simplissime : un beau pain de campagne, quelques coups de couteau, une garniture savoureuse et 15min au four. Avec cet apéro original, vos invités seront bluffés !
Côté garniture, laissez parler votre imagination. Par exemple : variez les fromages (mozzarella, chèvre, parmesan, emmental, etc.), garnissez de dés de poivrons ou de tomates, ajoutez du jambon, saupoudrez d’herbes aromatiques… Bref, faites-vous plaisir 🙂
Variante : il est aussi possible de remplacer la grosse miche par une baguette de pain. Dans ce cas, vous devez réaliser des entailles assez profondes, sans toutefois couper la croûte du dessous. Intercalez ensuite vos garnitures dans les fentes et enfournez une dizaine de minutes.
Le pull apart bread en vidéo
Dans la même idée, vous pouvez également cuisiner une focaccia. La préparation faite maison est plus longue et complexe, mais le résultat est délicieux ! L’autre différence est qu’on la sert en général en morceaux déjà découpés. Si vous voulez conserver le côté fun et convivial, je vous conseille plutôt de rester sur le pull apart bread 😉
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Le truc qui tue et que j’adore ! En version garlic bread pour moi, avec plein d’ail et pourquoi de la mozza 🙂 Convivial et délicieux.
Tout à fait d’accord, avec une bonne dose d’ail c’est encore meilleur !
Une chouette réalisation à partager !