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Bûche de Noël façon forêt noire

Préparation : 1h – Repos : 7h – Cuisson : 7min

On continue avec les plats de fête ! Cette fois, voici un dessert à tomber : la bûche façon forêt noire 🎄

La forêt noire est un de mes desserts préférés, depuis toujours. Pour la servir à Noël, cette version roulée est parfaite !Lire la suite Bûche de Noël façon forêt noire

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Plats principaux

Ballotins de volaille farcis

Préparation : 45min – Repos : aucun – Cuisson : 50min

Si vous n’avez pas envie de farcir une volaille entière pour Noël, je vous propose cette alternative très sympa : des ballotins de volaille farcis. Ces paupiettes individuelles remplacent à merveille une bonne dinde farcie, mais nécessitent une cuisson bien moins longueLire la suite Ballotins de volaille farcis

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Gourmandises individuelles

Cookies aux pépites de chocolat et à la nougatine

Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 15min

Parmi toutes les douceurs sucrées, je trouve que les cookies sont vraiment géniaux. En plus d’être très faciles et rapides à préparer, on peut les aromatiser à volonté. Et surtout, qui n’aime pas un bon cookie pour le dessert ou pour leLire la suite Cookies aux pépites de chocolat et à la nougatine

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Gâteau cadeau (chocolat, poire et beurre de cacahuète)

Préparation : 1h – Repos : 1h10 – Cuisson : 32min

Pour toutes les occasions spéciales, un beau dessert qui change de l’ordinaire est toujours le bienvenu. Chaque événement est donc pour moi une chance d’exprimer ma créativité en imaginant un super dessert. (De manière générale, je suis bien plus inspirée parLire la suite Gâteau cadeau (chocolat, poire et beurre de cacahuète)

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Apéritifs et entrées

Gougères au fromage

Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 40min

Pendant l’apéritif, les petits fours salés sont particulièrement appréciés. Ils complètent à merveille les crudités à picorer, les chips, les biscuits salés, les cacahuètes et les autres gourmandises apéritives froides. À côté des grands classiques (saucisses feuilletées, mini croissants au jambon,Lire la suite Gougères au fromage

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