Préparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 20-25min
Les nuggets font l’unanimité chez les enfants (et chez beaucoup de grandes personnes aussi d’ailleurs). Je vous propose ici une version revisitée des petits morceaux de poulet panés : les nuggets aux corn flakes 🙂 Dorés et croustillants à souhait, ils ont rencontré un franc succès !
Pour 3 personnes :
- 400g de poulet ou de dinde
- 1 oeuf
- 50g de farine
- 150g de corn flakes
- 2 c. à soupe d’eau
Étapes :
- Coupez la viande en morceaux de 3-5cm.
- Réduisez les corn flakes en miettes dans une assiette creuse (avec un pilon, le fond d’un verre ou le dos d’une grosse cuillère).
- Battez l’oeuf avec l’eau dans un bol.
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Farinez les morceaux de poulet, trempez-les dans l’oeuf et enrobez-les de corn flakes.
- Déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez 20-25min.
- Servez les nuggets bien chauds avec du ketchup.
Suggestion : pour une version plus relevée, ajoutez du Tabasco ou des épices dans l’oeuf battu.
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Avec les corn flakes, c’est une excellente idée (et cuisson au four pour une recette plus saine)
Tout à fait, merci 😉
ils doivent être super croustillants !
Je confirme, ils sont ben croustillants !
c’est une bonne idée ! ça change de la panure classique
et la cuisson au four c’est vraiment très bien, plus sain et nettement moins gras
Tout à fait ! Maintenant, je ne les prépare plus que comme ça 🙂