Plats principaux

Nuggets aux corn flakes (au four)

Préparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 20-25min

Les nuggets font l’unanimité chez les enfants (et chez beaucoup de grandes personnes aussi d’ailleurs). Je vous propose ici une version revisitée des petits morceaux de poulet panés : les nuggets aux corn flakes 🙂 Dorés et croustillants à souhait, ils ont rencontré un franc succès !

Nuggets-au-four
Pour 3 personnes :

  • 400g de poulet ou de dinde
  • 1 oeuf
  • 50g de farine
  • 150g de corn flakes
  • 2 c. à soupe d’eau

Étapes :

  1. Coupez la viande en morceaux de 3-5cm.
  2. Réduisez les corn flakes en miettes dans une assiette creuse (avec un pilon, le fond d’un verre ou le dos d’une grosse cuillère).
  3. Battez l’oeuf avec l’eau dans un bol.
  4. Préchauffez le four à 180°C (th 6).
  5. Farinez les morceaux de poulet, trempez-les dans l’oeuf et enrobez-les de corn flakes.
  6. Déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez 20-25min.
  7. Servez les nuggets bien chauds avec du ketchup.

Suggestion : pour une version plus relevée, ajoutez du Tabasco ou des épices dans l’oeuf battu.


Retrouvez cette recette illustrée dans mon livre « 20 recettes inratables »

20-recettes-inratables


Partagez votre découverte :

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.