Knacks momies (saucisses feuilletées d’Halloween)

Préparation : 20min – Cuisson : 12-14min – Repos : 5min

Quand les traditionnelles saucisses feuilletées enfilent leur déguisement d’Halloween, on obtient ceci ! Des knacks momies terrifiantes 😱 Une fois de plus, votre apéro préféré ne vous laissera pas tomber. Pour le confectionner, il vous faut essentiellement 2 ingrédients de la pâte feuilletée et des saucisses de type knacks. Pratique si des invités arrivent à l’improviste – ou si vous avez déjà sué sang et eau pour préparer votre super fête d’Halloween !

Cette recette circule depuis un bon moment sur internet, et je la prépare tous les ans. Alors je me suis dit que cette année, il était temps de lui réserver une place sur le blog… Voici donc (enfin) ma version des knacks momies (saucisses feuilletées d’Halloween). Mieux vaut tard que jamais 😉

Vous préférez la pâte feuilletée faite maison ? Suivez donc ma recette de pâte feuilletée. Une pâte brisée à l’huile d’olive peut aussi être une super alternative, qui donnera un petit goût à vos saucisses momies 🙂

Pour dessiner les yeux des knacks momies, je fais généralement 2 points avec de la mayonnaise, avec une mini une pointe de ketchup au centre. Mais vous pouvez aussi utiliser de la moutarde, des graines de pavot ou encore des mini bouts d’olives 👀

Pour 8 saucisses momies :

Étapes :

1. Préchauffez le four à 190°C (th 6-7).
2. Avec un couteau ou une roulette à pizza, découpez des bandes de pâte d’environ 1 cm de large.
3. Piquez vos knacks avec une fourchette pour qu’ils ne se fendent pas à la cuisson.
4. Enroulez grossièrement une bande de pâte autour d’une saucisse, de manière à ne pas la recouvrir entièrement. C’est Halloween : alors n’ayez pas peur d’un résultat imparfait 🎃
5. Disposez vos momies sur une plaque couverte de papier sulfurisé.

1. Dans un bol, battez l’oeuf avec 1 c. à soupe d’eau, puis dorez les bandes de pâtes.
2. Enfournez 12-14min. À la sortie du four, laissez tiédir 5 min.
3. Sur chaque saucisses, dessinez les yeux de la momie avec de la mayonnaise et du ketchup. Pour cela, utilisez un cure-dent ou la pointe d’un couteau.
4. Servez vos saucisses momies d’Halloween tièdes avec du ketchup et de la moutarde.

Suggestion : pour une version plus healthy, vous pouvez remplacer les knacks par des carottes. Cet apéro fera encore plus peur aux enfants 👻😂
 

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