Préparation : 30min – Repos : 15min – Cuisson : 30min
Dans ce gâteau estival, je trouve le ratio pâte / fruits parfait ! Au niveau des saveurs, les fraises🍓 apportent un petit côté acidulé, qui se marie parfaitement à la douceur des pommes🍏. Pour un dessert plus frais, je vous suggère d’accompagner ce gâteau d’un peu de sorbet.
Pour 6-8 personnes :
- 100g de beurre mou (ou de margarine végétale)
- 130g de sucre
- 2 oeufs
- 115g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 300g de fraises
- 2 pommes
Étapes :
- Beurrez et farinez un moule à manqué.
- Travaillez le beurre et le sucre avec une fourchette pour obtenir un mélange homogène.
- Incorporez les oeufs et continuez à mélanger.
- Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez à la spatule jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
- Versez la pâte dans le moule et étalez-la avec une spatule pour que la surface soit lisse.
- Préchauffez le four à 180°C (th 6).
- Lavez et épluchez les pommes. Coupez de fines tranches et disposez-les sur la pâte.
- Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en deux et disposez-les sur les pommes.
- Enfournez 30min. A la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler.
- Servez le gâteau tiède ou froid.
Suggestion : vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou les pommes par de la rhubarbe.
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il a vraiment l’air délicieux!!! Merci du partage !!!
Merci beaucoup ! C’est vrai que ce gâteau est si bon que je me devais de partager la recette 😉
Je decouvre ton blog. Il est magnifique et les recettes au top. Biz
Merci beaucoup DAFFYCO 🙂
Je t’en prendrais bien volontiers un bout…
Magnifique ce gâteau !
Merci Gabie !