Gourmandises individuelles

Chocolat chaud aux épices

Préparation : 5min – Repos : aucun – Cuisson : 10min

Le chocolat chaud est LA boisson réconfortante, à savourer au coin du feu ☕️ Quand j’étais petite, on préparait souvent du Banania à cuire en hiver, pour se réchauffer après l’école. Maintenant, je prépare mon propre chocolat chaud bien onctueux, aromatisé aux épices de Noël 🙂

Choco-chaud-epices
Pour 2 tasses :

  • 50cl de lait (de vache ou de soja)
  • 2 c. à soupe de cacao
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 50g de chocolat noir
  • 1/2 c. à café d’extrait de vanille
  • 1 pincée de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 petite pincée de sel

Étapes :

  1. Concassez grossièrement le chocolat.
  2. Portez le lait à ébullition dans une casserole, puis baissez le feu.
  3. Incorporez le chocolat, le cacao, le sucre, l’extrait de vanille, la cannelle, la muscade et le sel. Mélangez bien avec un fouet.
  4. Laissez épaissir sur feu doux pendant 5min en mélangeant régulièrement.
  5. Servez le chocolat bien chaud avec des biscuits.

Suggestion : pour une version encore plus onctueuse mettez 80g de chocolat.

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