Préparation : 10min – Repos : aucun – Cuisson : 6min
Vous aimez les burgers ? Vous aimez le poulet ? Essayez les chicken patties ! Ces steaks hachés de poulet légèrement assaisonnés sont très faciles et rapides à faire. Parfaits pour changer un peu de la version pur boeuf 😉
Pour garnir vos burgers, pensez à varier les sauces : tartare, au poivre, béarnaise, barbecue, ketchup-moutarde, etc. Et accompagnez-les de délicieuses frites maison !
Pour 4 personnes :
- 400g de filet de poulet haché
- 1/2 tranche de pain de mie
- 3 c. à soupe de lait (de vache ou végétal)
- 1 c. à soupe de sauce soja
- 1 pincée d’ail en poudre
- 1 c. à café d’oignon séché
- sel et poivre
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Étapes :
- Mélangez le pain de mie émietté et le lait dans un bol.
- Dans un saladier, mélangez le poulet, la sauce soja, l’ail et l’oignon.
- Salez, poivrez et incorporez le pain ramolli. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle.
- Formez 4 boules de viande, puis aplatissez-les avec les mains.
- Cuisez à feu moyen pendant 3min sur chaque face.
- Servez les chicken patties dans des burgers (la recette des buns, c’est par ici !).
Suggestion : ajoutez des herbes et des épices.
hummmm ça me plait bien !!!! bisous
Merci Sotis 😉