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Savarin à l’orange

Préparation : 30min – Repos : 10min – Cuisson : 35min

Anciennement appelé « brillat-savarin », le savarin est un gâteau particulièrement léger et fondant. Le secret de sa texture si caractéristique ? Le délicieux sirop dont il est imbibé ! On peut l’aromatiser à volonté – de même que le gâteau – pour obtenirLire la suite Savarin à l’orange

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Zebra cake au chocolat et à l’orange

Préparation : 1h – Repos : 15min – Cuisson : 40min

Le zebra cake (qui n’est autre que le fameux marbré italien) fait fureur depuis quelque temps et je l’ai enfin testé ! J’aime particulièrement cette recette, qui donne un gâteau bien moelleux et un peu croquant sur les bords 🙂 PourLire la suite Zebra cake au chocolat et à l’orange

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Gâteau-clafoutis aux abricots

Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 45min

Mi-gâteau, mi-clafoutis, ce dessert fruité est un de mes préférés. A la fois moelleux et fondant, ce gâteau aux abricots a une délicieuse croûte sucrée et bien croquante.

Je tiens cette recette de ma famille (qui n’a d’ailleurs jamais réussi àLire la suite Gâteau-clafoutis aux abricots

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Brioche torsadée au chocolat (couronne)

Préparation : 40min – Repos : 3h – Cuisson : 40min

Après ma couronne torsadée au saumon, j’ai eu envie de préparer une version sucrée… au chocolat, évidemment ! Aussi jolie que savoureuse, je vous présente donc la brioche torsadée au chocolat, en couronne !Lire la suite Brioche torsadée au chocolat (couronne)

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