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Couronne enneigée (chocolat, ananas et coco)

Préparation : 1h15 – Repos : 4h – Cuisson : 40min

A deux semaines de Noël, je vous propose un dessert aux saveurs exotiques : ananas, coco et chocolat. Et pour m’éloigner un peu de la bûche traditionnelle, j’ai opté pour une version en forme de couronne. Avec la noix de coco râpée,Lire la suite Couronne enneigée (chocolat, ananas et coco)

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Cinnamon rolls

Préparation : 1h45 – Repos : 4h – Cuisson : 30min

Originaires des Etats-Unis, les cinnamon rolls sont des brioches roulées à la cannelle, cuites dans un plat à gratin et nappées de glaçage. Leur confection n’est pas spécialement compliquée, mais franchement longue. Il faut surtout bien s’organiser pour gérer les différentes préparations.

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Tarte marbrée au chocolat et au potiron

Préparation : 50min – Repos : 2h – Cuisson : 45min

Le chocolat et le potiron se marient très bien. Après mon moelleux citrouille-chocolat, je vous propose donc une tarte fondante et épicée. Elle est très facile et plus rapide à préparer que d’autres tartes au potiron, puisque jeLire la suite Tarte marbrée au chocolat et au potiron

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Charlotte aux framboises

Préparation : 1h – Repos : 8h minimum – Cuisson : 20min

Lorsque je réalise une charlotte aux fruits, et surtout aux fruits rouges, j’utilise généralement cette recette de base. Avec elle, on obtient une mousse fondante et crémeuse, que je ne trouve pas du tout écoeurante. Selon mes envies, j’y incorpore aussi des morceauxLire la suite Charlotte aux framboises

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Tarte à la rhubarbe et à la banane

Préparation : 1h – Repos : 1h45 – Cuisson : 1h

Je suis une grande amatrice de rhubarbe, et vous ? J’en profite d’autant plus que sa saison est assez courte. J’aime l’associer à des saveurs plus douces, comme la fraise ou la banane. C’est le cas avec cette délicieuse tarte à la rhubarbe etLire la suite Tarte à la rhubarbe et à la banane

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