Apéritifs et entrées

Samoussas au poulet, carottes et raisins secs (au four)

Préparation : 1h – Repos : aucun – Cuisson : 40min

Comme expliqué dans cet article, les samoussas sont des petits chaussons triangulaires farcis. Il existe des versions salées ou sucrées, frites ou cuites au four. Faisant partie des personnes facilement découragées par la friture, j’ai bienLire la suite Samoussas au poulet, carottes et raisins secs (au four)

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Apéritifs et entrées

Velouté de courge butternut au lait de coco

Préparation : 40min – Repos : aucun – Cuisson : 45min

J’espère que le Père Noël vous a bien gâtés et que vous vous êtes régalés aux différents repas ! Avant d’attaquer le 2e round du Nouvel An et de l’Epiphanie, que diriez-vous de reposer un peu votre estomac avec une petite soupeLire la suite Velouté de courge butternut au lait de coco

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Apéritifs et entrées

Tartines au chèvre, à la poire et au miel

Préparation : 10min – Repos : aucun – Cuisson : 20min

Ces tartines au chèvre et à la poire sont parfaites pour un dîner rapide, sans prise de tête. Accompagnez-les simplement d’une bonne salade verte et le tour est joué 🙂 Vous pouvez également réaliser des versions « canapés » pour l’apéritif.

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Apéritifs et entrées

Mini hot-dogs de crêpes

Préparation : 30min – Repos : 1h – Cuisson : 15min

Pour changer des classiques saucisses feuilletées servies à l’apéritif, je vous propose une version moins bourrative : les mini hot-dogs de crêpes. Des saucisses knacks, du ketchup et de la moutarde, dans une crêpe au sarrasin ; roulez, coupez en petits tronçons et picorezLire la suite Mini hot-dogs de crêpes

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