Préparation : 40min – Repos : aucun – Cuisson : 45min Alors que le soleil joue à cache et que les températures descendent, les petits plats automnaux sont les bienvenus. Pour ma part, qui dit automne dit soupes et veloutés. Rien de tel pour se réchauffer… et se régaler ! A part peut-être un bon chocolat …
Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 40min Pendant l’apéritif, les petits fours salés sont particulièrement appréciés. Ils complètent à merveille les crudités à picorer, les chips, les biscuits salés, les cacahuètes et les autres gourmandises apéritives froides. À côté des grands classiques (saucisses feuilletées, mini croissants au jambon, allumettes au fromage, …
Préparation : 15min – Repos : 12h – Cuisson : 30min En hiver, il est si agréable de boire une soupe bien chaude pour se réchauffer 🥣. C’est l’équivalent salé d’un bon chocolat chaud. En plus d’être un excellent moyen de combattre le froid et les microbes, la soupe a aussi l’avantage d’être facilement personnalisable. Bouillon, …
Préparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 40min La saison des potimarrons et autres courges bat son plein. Pour mettre ces légumes à l’honneur, je vous propose ce délicieux velouté de potimarron aux épices. Doux et très savoureux, il va vite vous faire oublier la grisaille automnale 🙂 Pour 3 personnes : Étapes : Épluchez …
Préparation : 10min – Repos : 10min – Cuisson : 10min Sur ce blog, j’aime vous proposer des recettes originales et créatives. Des idées qui changent de l’ordinaire et qui égayent un peu les assiettes. Que voulez-vous, la cuisine m’inspire ! Pourtant, un retour aux bases fait parfois du bien. C’est pourquoi j’ai envie de partager …
