Plats principaux

Ballotins de volaille farcis

Préparation : 45min – Repos : aucun – Cuisson : 50min

Si vous n’avez pas envie de farcir une volaille entière pour Noël, je vous propose cette alternative très sympa : des ballotins de volaille farcis. Ces paupiettes individuelles remplacent à merveille une bonne dinde farcie, mais nécessitent une cuisson bien moins longueLire la suite Ballotins de volaille farcis

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Apéritifs et entrées

Gougères au fromage

Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 40min

Pendant l’apéritif, les petits fours salés sont particulièrement appréciés. Ils complètent à merveille les crudités à picorer, les chips, les biscuits salés, les cacahuètes et les autres gourmandises apéritives froides. À côté des grands classiques (saucisses feuilletées, mini croissants au jambon,Lire la suite Gougères au fromage

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Apéritifs et entrées

Velouté de courge butternut au lait de coco

Préparation : 40min – Repos : aucun – Cuisson : 45min

Alors que le soleil joue à cache et que les températures descendent, les petits plats automnaux sont les bienvenus. Pour ma part, qui dit automne dit soupes et veloutés. Rien de tel pour se réchauffer… et se régaler ! A part peut-êtreLire la suite Velouté de courge butternut au lait de coco

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Apéritifs et entrées

Velouté de lentilles et de courgettes

Préparation : 15min – Repos : 12h – Cuisson : 30min

En hiver, il est si agréable de boire une soupe bien chaude pour se réchauffer 🥣. C’est l’équivalent salé d’un bon chocolat chaud. En plus d’être un excellent moyen de combattre le froid et les microbes, laLire la suite Velouté de lentilles et de courgettes

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