Techniques et fiches pratiques

Tout savoir sur les oeufs : sélection et conservation

L’oeuf de poule est un aliment de base, que l’on consomme aussi bien seul qu’intégré à des préparations. Côté nutriments, il constitue une source de protéines et de lipides de qualité. Il est également riche enLire la suite Tout savoir sur les oeufs : sélection et conservation

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