Apéritifs et entrées

Velouté de potimarron aux épices

Préparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 40min

La saison des potimarrons et autres courges bat son plein. Pour mettre ces légumes à l’honneur, je vous propose ce délicieux velouté de potimarron aux épices. Doux et très savoureux, il va vite vous faire oublier la grisaille automnale 🙂

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Gourmandises individuelles

Panna cotta chocolat, épices et orange

Préparation : 20min – Repos : 6h – Cuisson : 10min

Au réveillon du Nouvel An, les apéritifs dînatoires sont très appréciés. Un bon buffet bien garni, dans lequel les invités picorent comme ils le souhaitent : pratique et peu contraignant ! Pour finir le repas en beauté, je vous proposeLire la suite Panna cotta chocolat, épices et orange

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Apéritifs et entrées

Rillettes aux deux saumons

Préparation : 10min – Repos : 1h – Cuisson : 10min

Les rillettes de poisson sont parfaites pour l’apéritif. On peut simplement les tartiner sur des toasts ou les utiliser comme base sur des canapés, en ajoutant des tomates cerises, des cornichons, un peu de crème fraîche, etc. La recette de cesLire la suite Rillettes aux deux saumons

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