Apéritifs et entrées

Magret de canard séché

Préparation : 20min – Repos : 3 semaines – Cuisson : aucune

Pour changer des charcuteries traditionnelles, pourquoi ne pas préparer votre propre viande séchée pour l’apéritif ?

Le principe est simple : on commence par immerger la viande dans du gros sel pendant plusieurs heures pour favoriser sa conservation (c’est le salage,Lire la suite Magret de canard séché

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Inspirations·Recettes

Menu de fête – Noël et Nouvel An

Ah, le mois de décembre… Les sapins sortent leurs habits de fête 🎄, la neige pointe (timidement) le bout de son nez, les rues s’illuminent et les marchés de Noël fleurissent… Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas !

Pendant que petits et grands finalisent leur liste auLire la suite Menu de fête – Noël et Nouvel An

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A partager

Glace à la banane et au chocolat (nicecream)

Préparation : 10min – Repos : 3h30 – Cuisson : aucune

Voici une recette simplissime de glace avec un seul ingrédient (deux, si on compte les pépites de chocolat que la gourmandise m’a poussée à ajouter) : la banane ! Il suffit de la placer au congélateur et de la mixer. On obtient alorsLire la suite Glace à la banane et au chocolat (nicecream)

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Plats principaux

Salade aux pois chiches, à la pomme et au maquereau

Préparation : 10min – Repos : aucun – Cuisson : aucune

Avec le retour timide des beaux jours, les envies de salades et de fraîcheur reviennent doucement. Voici donc une petite recette extrêmement facile et rapide à préparer : une salade aux pois chiches, à la pomme et au maquereau.Lire la suite Salade aux pois chiches, à la pomme et au maquereau

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