Apéritifs et entrées

Magret de canard séché

Préparation : 20min – Repos : 3 semaines – Cuisson : aucune

Pour changer des charcuteries traditionnelles, pourquoi ne pas préparer votre propre viande séchée pour l’apéritif ?

Le principe est simple : on commence par immerger la viande dans du gros sel pendant plusieurs heures pour favoriser sa conservation (c’est le salage,Lire la suite Magret de canard séché

Lire la suite Magret de canard séché
Plats principaux

Couronne torsadée au saumon

Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 30min

Ces derniers temps, on voit souvent de jolies brioches torsadées sur les blogs de cuisine. Cela m’a inspirée et donné envie de préparer une version salée. C’est ainsi qu’est née cette délicieuse couronne torsadée au saumon ! Pour l’anecdote, j’ai longuement hésitéLire la suite Couronne torsadée au saumon

Lire la suite Couronne torsadée au saumon
Gourmandises individuelles

Flans pralinés au lait de noisette

Préparation : 15min – Repos : 6h – Cuisson : 10min

Envie d’un entremets onctueux et fondant pour le dessert ? Essayez donc cette recette de flans pralinés au lait de noisette ! Hyper faciles et rapides à faire, ces petites douceurs rappellent la saveur des crèmes Lire la suite Flans pralinés au lait de noisette

Lire la suite Flans pralinés au lait de noisette