Gourmandises individuelles

Sablés au Nesquik

Préparation : 30min – Repos : 30min – Cuisson : 13min

Fan inconditionnelle de Nesquik, j’ai cuisiné ces petits sablés pour satisfaire une grosse envie de chocolat ! J’ai choisi de les faire assez fins pour qu’ils soient bien croquants, mais vous pouvez aussi étaler la pâte sur 1cm d’épaisseur pour obtenir des biscuits plus épais et légèrement moelleux à l’intérieur. Et pour renforcer le parfum du chocolat, ajoutez une cuillère à café de café soluble à votre pâte !

Si vous aussi vous aimez cette délicieuse poudre chocolatée, jetez un oeil à mes petits muffins au Nesquik et à la farine d’épeautre 🙂

Sables-Nesquik
Pour 45 petits biscuits (5cm de diamètre) :

  • 250g de farine
  • 125g de beurre mou (ou de margarine végétale)
  • 100g de sucre
  • 35g de Nesquik
  • 1 oeuf

Étapes :

  1. Fouettez l’oeuf et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajoutez le Nesquik et la farine progressivement. Mélangez du bout des doigts.
  3. Incorporez le beurre coupé en dés, puis pétrissez pendant 5min.
  4. Formez une boule et laissez reposer 30min au réfrigérateur.
  5. Préchauffez le four à 180°C (th 6).
  6. Étalez la pâte (4-5mm d’épaisseur) et découpez des sablés.
  7. Déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé et enfournez 12-13min.
  8. À la sortie du four, laissez refroidir sur une grille à pâtisserie.
  9. Les sablés au Nesquik se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal.

Suggestion : pour plus de gourmandise, nappez les biscuits de glaçage ou de chocolat (noir ou blanc).

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  1. J’ai souri en lisant l’intitulé de ta recette ! Le Nesquik… que de souvenirs ! Te rappelles-tu de la pub présentant le départ de Groquik ? Cela m’avait marquée étant petite dans les années 90 ! En tout cas, tes sablés sont drôlement réussis, j’aime bien les motifs au centre 😉

    1. Ah, je suis contente d’avoir égayé ta journée ! Je n’ai pas connu Groquik (j’étais trop petite quand Quicky l’a remplacé), mais j’en ai attendu parler 😉
      Et sinon, pour les motifs au centre des sablés, j’ai simplement utilisé des mini emporte-pièces pour pâte à sucre !