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Tarte mousseuse au chocolat et aux spéculoos

Préparation : 30min – Repos : 6h – Cuisson : aucune

Si l’association du chocolat et du spéculoos vous plaît, cette tarte est faite pour vous. Elle est très rapide à faire (à condition de maîtriser la réalisation de la mousse au chocolat 🍫) et ne nécessite que 4 ingrédients : duLire la suite Tarte mousseuse au chocolat et aux spéculoos

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Tarte à la rhubarbe et à la banane

Préparation : 1h – Repos : 1h45 – Cuisson : 1h

Pour contraster avec l’acidité de la rhubarbe, j’ai déposé des rondelles de bananes douces et moelleuses sur le fond de tarte. Et la pâte est assez épaisse, pour compenser le fondant des fruits. En somme, je trouve l’équilibre des saveurs et des textures àLire la suite Tarte à la rhubarbe et à la banane

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Tarte pâtissière aux fraises

Préparation : 30min – Repos : 4h45 – Cuisson : 40min

Pour le dessert, on m’a demandé « une tarte aux fraises comme chez le pâtissier ». Ni une, ni deux, je me suis donc mise aux fourneaux et j’ai improvisé cette petite tarte pâtissière aux fraises ! Elle se compose d’une pâte sabléeLire la suite Tarte pâtissière aux fraises

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