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Brownie à la nougatine

Préparation : 40min – Repos : 15min – Cuisson : 50min

Une chose est sûre, j’adore le chocolat, sous toutes ses formes 🍫 ! Parmi mes gâteaux au chocolat préférés (impossible de n’en choisir qu’un, évidemment), on trouve notamment le fameux brownie. J’ai testé de nombreuses recettes, tâtonné, ajusté, pour finalement atteindre cette version quiLire la suite Brownie à la nougatine

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Savarin à l’orange

Préparation : 30min – Repos : 10min – Cuisson : 35min

Anciennement appelé « brillat-savarin », ce gâteau est particulièrement léger et fondant, grâce au sirop dont il est imbibé. On connaît surtout sa version au rhum (le baba), mais il est possible de l’aromatiser avec d’autres parfums, alcoolisés ou non. Voici donc uneLire la suite Savarin à l’orange

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Zebra cake au chocolat et à l’orange

Préparation : 1h – Repos : 15min – Cuisson : 40min

Le zebra cake (qui n’est autre que le fameux marbré italien) fait fureur depuis quelque temps et je l’ai enfin testé ! J’aime particulièrement cette recette, qui donne un gâteau bien moelleux et un peu croquant sur les bordsLire la suite Zebra cake au chocolat et à l’orange

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Gâteau-clafoutis aux abricots

Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 45min

Mi-gâteau, mi-clafoutis, ce dessert fruité est un de mes préférés. A la fois moelleux et fondant, ce gâteau aux abricots a une délicieuse croûte sucrée et bien croquante.

Je tiens cette recette de ma famille (qui n’a d’ailleurs jamaisLire la suite Gâteau-clafoutis aux abricots

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