Plats principaux

Ballotins de volaille farcis

Préparation : 45min – Repos : aucun – Cuisson : 50min

Si vous n’avez pas envie de farcir une volaille entière pour Noël, je vous propose cette alternative très sympa : des ballotins de volaille farcis. Ces paupiettes individuelles remplacent à merveille une bonne dinde farcie, mais nécessitent une cuisson bien moins longueLire la suite Ballotins de volaille farcis

Lire la suite Ballotins de volaille farcis
Plats principaux

Couronne torsadée au saumon fumé

Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 30min

On voit souvent de magnifiques brioches torsadées sur les blogs de cuisine. D’ailleurs, je n’ai pas résisté à la tentation et vous ai moi-même proposé une recette de brioche torsadée au chocolat (en forme de couronne) 😉Lire la suite Couronne torsadée au saumon fumé

Lire la suite Couronne torsadée au saumon fumé