Apéritifs et entrées

Velouté de potimarron aux épices

Préparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 40min

La saison des potimarrons et autres courges bat son plein. Pour mettre ces légumes à l’honneur, je vous propose ce délicieux velouté de potimarron aux épices. Doux et très savoureux, il va vite vous faire oublier la grisaille automnale 🙂

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Galette des rois à la frangipane et à la pomme

Préparation : 1h – Repos : 15min – Cuisson : 1h20

Lorsqu’il s’agit de choisir une galette des rois, j’hésite toujours entre la version à la frangipane (délicieuse, mais rapidement écoeurante à mon goût) et la simple galette à la compote de pomme (plus légère, mais tellement moins « Epiphanie »). Pour contourner ceLire la suite Galette des rois à la frangipane et à la pomme

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Gâteau des rois (brioche)

Préparation : 1h – Repos : 12h10 – Cuisson : 25min

Encore une recette pour l’Épiphanie 🙂 Si vous n’êtes pas trop fan de la galette des rois, laissez-vous tenter par un délicieux gâteau des rois ! Cette brioche en forme de couronne est généralement garnie de fruits confits et parfumée à la fleurLire la suite Gâteau des rois (brioche)

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