Techniques

Bien utiliser les colorants alimentaires

On le sait, la cuisine passe aussi par le plaisir des yeux. Qui n’a jamais craqué pour un petit dessert joliment décoré 😉 ? Bien sûr, il ne s’agit pas de transformer un gâteau en véritable sapin de Noël, mais plutôt de lui apporter un petit plus qui donnera immédiatement envie de croquerLire la suite Bien utiliser les colorants alimentaires

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Tarte marbrée au chocolat et au potiron

Préparation : 50min – Repos : 2h – Cuisson : 45min

Le chocolat et le potiron se marient très bien. Après mon moelleux citrouille-chocolat, je vous propose donc une tarte fondante et épicée. Elle est très facile et plus rapide à préparer que d’autres tartes au potiron,Lire la suite Tarte marbrée au chocolat et au potiron

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Plats principaux

Poivrons Jack o’Lantern farcis

Préparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 50min

Si vous cherchez une recette sympa et rapide pour Halloween, j’ai ce qu’il vous faut ! Plus facile à découper qu’une citrouille, vous allez adorer le poivron Jack o’Lantern 🎃 J’ai trouvé l’inspiration en farfouillant sur internet et, comme d’habitude, je l’aiLire la suite Poivrons Jack o’Lantern farcis

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Tarte au potiron et aux épices (pumpkin pie)

Préparation : 1h – Repos : 4h – Cuisson : 1h40

Halloween approchant à grands pas, les recettes à base de citrouille et de potiron sont de rigueur. Après mon velouté de potimarron, je vous propose cette délicieuse tarte sucrée au potiron et aux épices. ElleLire la suite Tarte au potiron et aux épices (pumpkin pie)

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