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Tarte à la poire et au chocolat

Préparation : 20min – Repos : aucun – Cuisson : 40min

Voici une recette très facile à réaliser, tout au long de l’année. A la fois douce et fondante, cette tarte associe la poire et le chocolat, pour le plus grand bonheur des gourmands !

Pour rehausser la saveur du fruit, vousLire la suite Tarte à la poire et au chocolat

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Gourmandises individuelles

Double swirl rainbow cookies

Préparation : 1h15 – Repos : 1h – Cuisson : 15min

J’avais très envie de réaliser des sablés arc-en-ciel pour inaugurer mes nouveaux colorants alimentaires (colorants en gel Wilton). Après avoir pas mal hésité entre les arcs-en-ciel classiques, des boules multicoloresLire la suite Double swirl rainbow cookies

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Bases et recettes mixtes

Crêpes à l’huile d’olive et au lait de soja

Préparation : 10min – Repos : 45min- Cuisson : 20min

Vous cherchez une super recette de crêpes sans oeufs et sans lactose ? Vous êtes au bon endroit ! Ici, une simple cuillère à soupe d’huile se substitue aux oeufs et le lait de soja remplace le lait de vache. OnLire la suite Crêpes à l’huile d’olive et au lait de soja

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Apéritifs et entrées

Magret de canard séché

Préparation : 20min – Repos : 3 semaines – Cuisson : aucune

Pour changer des charcuteries traditionnelles, pourquoi ne pas préparer votre propre viande séchée pour l’apéritif ?

Le principe est simple : on commence par immerger la viande dans du gros sel pendant plusieurs heures pour favoriser sa conservation (c’est le salage,Lire la suite Magret de canard séché

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Plats principaux

Gaufres de pomme de terre et patate douce

Préparation : 30min – Repos : aucun – Cuisson : 20min

Gaufres + röstis + patate douce = gaufres de pomme de terre et patate douce !

A la fois douces et fondantes, ces gaufres salées sont parfaites pour écouler quelques stocks de pommes de terre. Vous pouvez les dégusterLire la suite Gaufres de pomme de terre et patate douce

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